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麥當(dāng)勞肯德基幾天才換一次油？反復(fù)加熱暗藏隱患

不要把煎炸的食品長(zhǎng)時(shí)間放在陽(yáng)光下曝曬，曝曬時(shí)間越長(zhǎng)，食品中的致癌物質(zhì)就越多。此外，麥當(dāng)勞、肯德基的工作人員表示，如果消費(fèi)者覺(jué)得食物顏色、口味不好，可以要求換餐。

標(biāo)簽：麥當(dāng)勞 - 肯德基 - 致癌物 - 油煎 - 砷 - 丙烯酰胺 - 顏色，類(lèi)別：醫(yī)療衛(wèi)生
麥當(dāng)勞肯德基回應(yīng)在臺(tái)檢出致癌物事件

麥當(dāng)勞昨天發(fā)來(lái)聲明表示,其餐廳所使用的炸制油品符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全質(zhì)量的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格按照相關(guān)部門(mén)要求的頻率進(jìn)行更換。

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臺(tái)北地區(qū)麥當(dāng)勞肯德基都檢出致癌物

“砷”這種致癌物質(zhì)，怎么會(huì)超標(biāo)這么多，連毒物科專(zhuān)家都感到不解；但能夠確定的是，除了重金屬之外，7家店（包括肯德基）的炸油，還全部驗(yàn)出另一種致癌物質(zhì)“丙烯酰胺”（動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)致癌），消保官表示，丙烯酰胺對(duì)人體有害，將與相關(guān)單位研究，是否做出相關(guān)規(guī)范。

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浙江晨園乳業(yè)檢出可疑致癌物

　　24日，浙江金華市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作動(dòng)員大會(huì)通報(bào)了“晨園乳業(yè)”案件的查處情況。位于浙江蘭溪的金華市晨園乳業(yè)有限公司，多批次牛奶中被檢出一種名為“皮革水解蛋白粉”的物質(zhì)，這種物質(zhì)為可疑致癌物。

標(biāo)簽：浙江 - 晨園乳業(yè) - 致癌物，類(lèi)別：醫(yī)療衛(wèi)生
強(qiáng)生嬰兒用品疑含致癌物目前南京市場(chǎng)銷(xiāo)售正常

　　　經(jīng)常幫小孩洗頭洗澡，反而容易得病嗎？昨天有消息稱(chēng)，美國(guó)一個(gè)非營(yíng)利組織對(duì)該國(guó)市場(chǎng)上嬰兒洗浴、護(hù)膚和化妝品檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，其中過(guò)半含有可能致癌物質(zhì)甲醛等。其中在我國(guó)嬰兒衛(wèi)浴市場(chǎng)占有很高銷(xiāo)售比例的強(qiáng)生品牌赫然在列。

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少為人知的家庭致癌物

很多人忽略了來(lái)自家庭日用品的致癌物，諸如藥品、蔬菜中的農(nóng)藥、化妝品、家用塑料制品和橡膠制品等；以及來(lái)自食品中的致癌物，如臘肉、咸菜、油炸食品等已經(jīng)逐漸引起人們的重視，但還有一些鮮為人知的致癌物并沒(méi)有引起人們的注意。

標(biāo)簽：致癌物，類(lèi)別：居室裝飾裝修
兒童對(duì)致癌物更敏感

美國(guó)環(huán)保署最近發(fā)布了最新的致癌物評(píng)估指導(dǎo)原則和兒童對(duì)致癌物敏感性的補(bǔ)充建議。過(guò)去環(huán)保署發(fā)布的相關(guān)報(bào)告認(rèn)為，致癌物對(duì)兒童的影響并不比對(duì)成年人大。

標(biāo)簽：致癌物，類(lèi)別：科學(xué)前沿

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