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夏季能幫人增加食欲的食譜

將苦瓜去子，切成片，用沸水略燙，浸入冷水中；豬肉切片，紅椒也切成片。鍋中放油燒熱，炸香蔥花，放入肉片和紅椒片煸炒至熟，放入苦瓜，烹入料酒，加鹽炒勻即可。

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一起享用滋潤(rùn)爽口的果醬卷糕

果醬卷糕系西式糕點(diǎn)中的蛋糕類較有名氣品種之一，是蛋白質(zhì)含量較高的食品，又含有蘋果醬的多種營(yíng)養(yǎng)成分。其形為果醬夾心的卷形片，蛋糕卷組織細(xì)密，蜂窩均勻，柔軟有彈性。口嘗綿軟清甜，滋潤(rùn)爽口�？勺髦�、晚餐點(diǎn)心，亦可作冷餐會(huì)中的點(diǎn)心。

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酥脆香　美味西點(diǎn)教你做

芝麻小點(diǎn)心是較易制作的西點(diǎn)，屬西點(diǎn)的茶酥類。其制品表面粘滿芝麻。芝麻是很好的營(yíng)養(yǎng)食品。、尤其是兒童常食芝麻，對(duì)身體成長(zhǎng)極有益處。制品為饅圓．形小圓餅，表面淺黃白色，底面光滑，呈淺金黃色。內(nèi)部組織起發(fā)均勻疏松，食之脆、酥、甜、香。每500克可稱150塊。一般用作茶點(diǎn)．

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油炸果醬面包　讓你一口就愛(ài)上

油炸果醬面包是為解決家庭想自制面包，而又無(wú)烤箱之難，而介紹的果醬餡面包。油炸制熟，雖無(wú)烤箱，也能一飽口福。

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自制美味奶油薔薇花點(diǎn)心

奶油薔薇花點(diǎn)心是按其形而定名，屬西點(diǎn)中的茶酥類，國(guó)外統(tǒng)稱為“雅致小餅”。一般多用于午餐、晚餐或宴會(huì)中，也輔以咖啡作為茶點(diǎn)。其制品形狀為稍旋的花朵，相似于薔薇花形。表面色澤花楞為淺黃色，花楞間地為乳白色，底面淺金黃色。內(nèi)部組織起發(fā)疏松，口嘗松酥香甜，奶油味郁厚，并有杏仁的清香。每500克可稱70塊。

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健康營(yíng)養(yǎng) 來(lái)一份水果小水點(diǎn)心

水果小水點(diǎn)心在國(guó)外統(tǒng)稱為“午后精致茶點(diǎn)”，往往用于午茶點(diǎn)心。有時(shí)也作晚餐后甜食，或與咖啡、茶一道食用。所謂“精致”，即此點(diǎn)心做工精細(xì)，藝術(shù)美觀。

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冬季給自己做一杯奶油巧克力油茶

隆冬佳節(jié)，友人來(lái)訪，送上一碗沖好的巧克力油茶，主人的熱情，油茶的溫?zé)崆逑�，使客人寒意頓消。自制奶油巧克力油茶并非難事，如能品之自制的油茶，定別有一番情趣。其茶香甜，奶油味郁厚，并有巧克力的清香。還有幾種果仁、果料的多種營(yíng)養(yǎng)素，配以點(diǎn)心，可作早餐，又可待客，

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美味奶油捷克斯　你一定會(huì)喜歡

奶油捷克斯的讀音“捷克斯”是外來(lái)語(yǔ)的譯音。為了便于記憶和制作，也可稱奶油紙卷糕或奶油糕。此糕是西式糕點(diǎn)烘烤制品中較好品種之一，其形態(tài)為圓桶形（也可制成槽形），表面金紅色，內(nèi)部乳黃色，起發(fā)均勻，蜂窩細(xì)密。

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來(lái)一份奶油可可喇叭點(diǎn)心

顧名思義，奶油可可喇叭點(diǎn)心是它形狀酷似一個(gè)小喇叭或小號(hào)，上至餐桌尤受兒童所喜食。其成品喇叭周邊為金黃色，下部為乳黃色，灌餡為巧克力色。

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美味下午茶花生餅干的做法

花生餅干是西式點(diǎn)心中較易制作的點(diǎn)心。它以花生和雞蛋清為主料，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)資料記載，每斤花生仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值約相當(dāng)于1.5斤瘦豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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